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牡蠣食えば

仕事の延長でちょっと飲みに、ということになり
オイスターバーへ連れて行ってもらいました。
最近、あちこちでオープンしてるみたいだし
牡蠣好きのわしとしては、とても気になってたのだ。

産地の違うものを、ひとつずつ食べれるように
お店の人にセレクトしてもらい、
4人で3ダースいただきました!

わしの好みは国内産で、なんと言っても北海道厚岸産が旨かった!
スイカみたいな青い味というか・・・潮っぽいの。
でもってデカイ! 
次に美味しかったのが三重県の的矢牡蠣。
やはりしっかりした味わい。
レモンを絞っただけでグーなのだ。
オーストラリア産・シアトル産などはわりと淡泊で
ソースを加えたほうが合う感じ。

接待嫌いなわしですが(好きな人はいないよね)
ワイワイと好みを言い合いながら食べる、こんなスタイルは良いかも。と思った。
カキサイコーッ!

つうことで、近々別メンバーでまた行く予定。(↑これは1ヶ月前の話)
今度は写真撮ってくるぜ。


by aundo2005 | 2006-11-26 19:52 | Food