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トルコのごはん

久さんの精進料理が終わったところで180°転回のトルコ料理。先日の弾丸アパ-ト探し中にパ-トナ-夫人Arzuちゃんと食べたものたち。全てものすごくおいしかったです。
それではGO!
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ピタパンのようなもの。 空洞にバタ-と粉チ-ズを挟んで食します。
パンのそれほどおいしくない国イタリアから来ると非常においしく感じます。
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棒状肉団子、キョフテと引き割り小麦のピラウ。 うま-い!
あと、イスカンダルいや、イシュケンダルケバブも食べたんだけど写真取り忘れ。
以上がレストランで食したもの。
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レンズマメのス-プ。 クルムズチョルパス。 
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食い意地張りすぎ故の食べかけ御免。 これもキョフテ。
こっちはピリ辛で私好み。 ヨ-グルトをつけると、ますますおいしいです。
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最後にデザ-ト。 ビスケットのマリ-を練乳の薄いのと蜂蜜に浸したって感じ。シナモン嫌いのワシでもおいしく食せました。 以上がパ-トナ-の会社の食堂で出たもの。 ここのおばちゃんが弊社へのケータリング
の面倒も見てくれるらしいので肥るの必至です。


by aundo2005 | 2013-03-30 03:11 | Food